美食供应商正文卷第五百四十七章无论怎么都好吃棕色粗瓷碗里的老鸹头一个个的大约一元硬币大小的样子，是以老大爷一筷子正好夹起一个
煮熟的老鸹头莹白如玉，带着微微的透明，因为是不规则的形状，看起来倒有几分野趣
老鸹头一入口，表面带着麦子的清香，在嘴里的感觉滑滑的，稍微一咬，口感绵软又带着一些嚼劲
咬开的时候，老鸹头中间好似包裹了汤汁似得，很是温润可口
“哟，原来是清鸡汤啊，真不错”老大爷吃下一块，立刻赞叹道
“确实很不错”乌海也眯着眼满意的说道
老大爷放下筷子，喝下一口汤
因为这鸡汤是清鸡汤，去掉了全部的油脂，汤清如水，里面却裹着满满的鸡肉鲜味
一口下去，温热的鸡汤立刻划过喉咙，鸡肉的鲜美也随着鸡汤划过而留在嘴里
这一口下去简直是口舌生香，不吃鸡肉倒胜似吃了鸡肉
“真是鲜美，这得费了多少老鸡才有这鲜美”老大爷满意的看着碗里的鸡汤
“可不是，这一口下去，感觉整个人都精神起来了”边上的食客说着又喝了口鸡汤
别的不说，老大爷鸡汤那是喝的不少，毕竟自家老伴儿别的不喜欢，就喜欢去乡下买那些散养的土鸡回来炖汤
是以这鸡汤老大爷一喝就知道，那是老母鸡炖的，这还不说，更重要的是，这一人一碗汤还不见淡，味道反而还鲜美浓郁
就这就知道袁州这一碗鸡汤的材料用的不少
然而这还不是重点，满以为喝了这样清淡爽口又极尽鲜美的鸡汤后，在吃那老鸹头，也就是面疙瘩会感觉淡而无味的
不过，面疙瘩一入口，老大爷就知道错了
这次入口的面疙瘩照例是硬币大小，咬下一口后，嘴里鲜美的鸡汤并没有抢走面疙瘩的麦子香气
而是直接包裹了起来，在咀嚼的时候再慢慢释放开来
因为形状不同的关系，他们直接的嚼劲也有一定的区别，而且这次老大爷还吃出了咸味
这个咸味深藏在老鸹头的里面，也就是这一点点的咸味，让整个口感再次发生变化
毕竟在酸、甜、苦、辣、咸，这五味当中，咸味是将军般的存在，是以咸味一出来就很自然的统领了嘴里的味道
而且其不管是鸡汤的鲜美还是老鸹头的劲道绵软，都有了咸味作为底味，味道更加的丰富起来
小店里因为美食的关系，已经不再争论是谁被选中了，但是外面排队的却没有停止
“刚刚已经看到了，居然是面疙瘩赢了”一个食客心里有些不满
“可不是，再怎么咱们的青丸子也比面疙瘩好啊”边上的食客附和道
这两人看起来是一个地方的，是老乡
“那可不是面疙瘩，咱们那里叫老鸹头”这人正是被选中的食客，穿着一身得体的西装，外搭一件灰色的羊毛大衣，斯斯文文的说道
“就是你提的这个吧”边上的食客立刻说道
“是的，正是我，真是迫不及待的想试试袁老板的手艺”这人点点头，然后说道
“怎么你没来吃过不成”边上的食客没好气的说道