罗静淑见清舒提了食盒进来,笑着说道:“这次又带什么好吃的?”
盖子一打开,香味向四处吹散开周边的人,全都转过了头
金黄色的卤肉,切成薄薄的一片片,散发着诱人的香味哪怕罗静淑刚吃完饭,闻着这味还是忍不住取了一根木签戳了块肉吃肉
吃了一口,罗静淑什么都不说,赶紧将剩下的塞嘴里
谢小蛮见状也跑过来,拿起签字戳了一块放嘴里:“好吃,真好吃”
清舒笑着与凌瑾萱等人说道:“这是我自家卤的,特意带来给你们尝尝”
那香味太勾人,与清舒交好的人也没矫情,都过来试了试味道
罗静淑吃了好几块见盘底空了,有些意犹未尽:“清舒,这卤肉真是你自家做的?”
见清舒点头,罗静淑说道:“你家做的这卤肉,比羊蝎子家卖的都不差清舒,有没有考虑过开个店?”
既有这个资源,不开店太浪费了
清舒笑着说道:“我也想开店赚个零花钱,可大管家说我们在这无依无靠的,怕到时候卤肉方子保不住”
童晓珊闻言不屑道:“一个卤肉方子而已,不知道的还以为是金山银山呢!”
经过大半个月的接触清舒知道童晓珊就是嘴巴不饶人脾气有些躁,人并不坏
清舒将碟子放进食盒,说道:“我不比你们,我是孤单一人在金陵若是有人打我方子的主意,我还真没辙”
罗静淑笑骂道:“什么叫你孤单一人,当我们都不存在呀!若是有人敢打你家卤肉方子的主意,你告诉我,我饶不过他们”
谢小蛮也拍了下清舒的肩膀说道:“别想这些有的没的,早些将店开起来,到时候我让人去你店里买卤肉”
清舒笑眯眯地说道:“好,到时候给你们打八折”
清兄弟明算账,八折算很优惠了,毕竟是小本买卖
阿忠这些年主要是负责保护顾老太太,生意上的事并不怎么插手在这一块,他还不如来喜呢!
只过了两天,来喜就在集市上找着了一家店铺:“姑娘,那铺子有我们半个堂屋那么大,就是位置不大好不过我想着到时候在店门口架个大锅煮,不愁没人来买”
位置稍偏一些,房租就便宜了一半
清舒点点头道:“若是东家愿意,签三年合约定下契约,将拿铺子重新布置一下我们是卖吃的,首要就是干净”
来喜愣了下说道:“姑娘不去看吗?”
“我就不去看了以后卤肉的事交给陈妈妈跟采梦她们,卖肉的事就交给你们了”
至于她只需教会陈妈妈做卤肉就行,其他的她是不管的
有钱好办事来喜就将铺子租下来后就请人重新粉刷过,前后只用了三天时间
清舒与陈妈妈说道:“卤肉去隔壁的厨房,不要在这”
她倒不是闻着香味馋,而是陈妈妈带着采梦几人卤肉会有些吵她看书的时候,不喜欢吵闹
来喜与清舒说道:“姑娘,你给这铺子取个名吧!”
清舒懒得费神,直接说道:“就叫顾记卤肉点”
这还真是,简单明了
开张这天,清舒让他们准备三百斤肉来喜觉得有些少了:“姑娘,集市人很多,卖个五百斤绝对没问题”
这么好吃的卤肉,只要放出去不愁没人来买呀!三百斤够什么用,五百斤他觉得都能卖得出去
清舒笑着说道:“三百斤正好,再多我怕你们身体吃不消”
来喜拍着胸脯说道:“姑娘放心,我身体倍儿棒,干着点活没问题”
清舒好笑道:“你是没问题,可陈妈妈吃不消呀!”
虽有采梦跟春桃帮忙,但做卤肉主要还是靠陈妈妈至于苗老实几人做些搬重物导尿管重活没问题,要让他们做卤肉就抓瞎了所以,卤太多的话怕身体吃不消
忠叔在旁扫了来喜一眼,说道:“一口吃不成大胖子,慢慢来”
放了一口大锅在门口煮卤肉,那香味飘得整条街都是闻着这香味的人,都不由寻了过去
因为是第一天开张,卤肉都打八折饶是如此,那价格也是生肉的三倍若是在太丰县,怕没几人舍得买了
清舒中午放学回来,看见一个一个都喜气洋洋的:“生意很好?”
来喜喜滋滋地说道:“是啊!生意特别好,三百斤的卤肉不到一个时辰就卖完了”
试吃过后这些人都是几斤几斤地买,有个人一口气买了三十斤不得不说,金陵有钱人是真多
来喜说道:“姑娘,去掉成本,我们今天赚了六两银子”
虽然这银子不算多,但却是他们辛辛苦苦赚的而且今天主要是准备的不多,若不然赚得更多
说完,来喜说道:“姑娘,三百斤还是太少,至少得再加两百斤”
清舒笑着说道:“陈妈妈还要给我做饭,我怕她忙不过来”
陈妈妈也斗志昂扬的:“姑娘,我忙得过来的”
“卤肉有些贵,有些人舍不得买姑娘,我们还可以卤些猪头肉跟耳朵尾巴来卖,这些便宜会有更多的人来”
“除了猪肉,我们还可以卤鸡鸭来卖”
“卤肉只能卖到中午,到下午就要收摊,那铺子空着太浪费……”
……
清舒见他越说越兴奋,不由打断他道:“只要你跟陈妈妈他们商量好,你想怎么做都成若是钱不够,跟我说”
这个卤肉铺子就当是给来喜练手等将来生意做大时,他就能独当一面了
罗静淑看着清舒空手而来,问道:“你不是说你家卤肉店开张了吗?怎么没带两盘来呢!”
学堂的饭菜是不错,但天天吃那些菜也吃腻了
清舒笑着说道:“卖完了,我都没的吃不过你放心,明日开始给你留一份”
“小清舒,能不能在吃饭之前送来我每日吃完饭再吃卤肉,容易胖呀!”
清舒一口应道:“可以我让他们在门口候着,下课后你随我到门口去拿”
“哇,小清舒你太善解人意了”
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