赵铁英领着周沫沫进去吊唁六爷
小家伙磕了头,从口袋里拿出了两颗水果硬糖和一块巧克力,放在了贡品盘子里,奶声奶气道:“六爷爷,我给带了糖糖,有一块巧克力,你要记得给我爷爷分一半哦,他也没有吃过呢”
灵堂里的大人们闻声,脸上皆露出了几分笑意
老太太搂过周沫沫,温声道:“你爷爷吃过巧克力的,他写信回来,说在朝鲜打洋鬼子缴获了一块巧克力,他说怪难吃的,又甜又苦”
“但是,这个是甜的哦”周沫沫又摸出了一块巧克力,塞到了老太太的手里,“我给奶奶留了一块”
“乖乖,还是你想得起奶奶”老太太摸了摸小家伙的脸蛋,牵起她的小手:“走嘛,出去耍”
赵铁英跪着磕了头,也跟着出了灵堂
周砚和孔立伟停好车,便过去找肖磊和郑强
“哦呦,周师和孔师来指导工作了啊”肖磊瞧见两人,笑着说道
“周师、孔师,欢迎欢迎,条件有限,自己泡茶嘛”郑强跟着道
孔立伟立马跟着道:“我是跟着周师来学习的,他说今天要让小肖和小郑好好学习,啥子才是真正的芽菜咸烧白”
周砚:“……”
擀!
就不该让这三凑一堆的
肖磊闻言笑着道:“芽菜咸烧白我早就想跟周师学了,我晓得周师要来教学,肉还在那边放起呢,周师,今天下午就看你的了”
“来!一号墩子马上给周师让出来”郑强往旁边退了两步,退到了旁边那块墩子上去
一旁的周杰等人投来了诧异的目光,表情古怪,欲言又止
周砚叹了口气,遇上这三个胎神也是没办法,从包里抽出菜刀放在砧板上,把包挂到了一旁树桠上,“来嘛,周师芽菜咸烧白课堂开课,今天给你们分享一下怎么做出咸香耙软,滋味醇厚,肥而不腻的芽菜咸烧白”
肖磊和郑强立马放下手头的活凑了过来,相当给面子
周砚从肉的选择和如何切讲起,再到如何处理肉,怎么调味,怎么摆放
边做边教,讲的很细致
肖磊他们倒也没有闲着,边做边学,既保证进度,又直接上手练熟练度
“额……那不是周砚的师父吗?怎么跟着他学做菜?”周海挠头,一脸不解
“是吧?倒反天罡了!”周杰一脸荒唐
周海想了想道:“这说明周砚的厨艺精湛,做的芽菜咸烧白连肖师傅都自愧不如,所以才跟着他学我吃过周砚做的咸烧白,味道确实一绝”
众人纷纷点头,对这个说法表示认可
再看向周砚的目光,多了几分佩服,也多了几分骄傲
“其实和肖师叔教的差别不大,在调味上做了一点调整”郑强若有所思
肖磊摇头道:“可别小瞧了这点调整,周师要是不教,我们可能一辈子都摸索不出来”
郑强和孔立伟点头,这话在理
现在杂志上都能看到菜谱,但能把菜做好、做精的厨师,依然是少数
学厨越久,越是敬畏
周砚这样天赋异禀的厨师,除了让人牙痒痒之外,听他指点确实是受益匪浅的
“学会了吗?”周砚又装好一碗咸烧白,看着三人问道
“差不多”肖磊点头,“接下来就是勤练了”
周砚看着肖磊道:“师父,那该轮到你教我做粉蒸肉了,前两天拜师宴我做的粉蒸肉还不错,但总觉得口感还差点意思,你等会帮我看着,看看哪个步骤出了问题”
“要得,你做粉蒸肉嘛,这咸烧白就交给郑强和阿伟”肖磊点头
周砚闻言到一旁开始做起粉蒸肉,肖磊则在旁边瞧着,不时点头
“等一下”肖磊突然开口,“你上回做的粉蒸肉,粉的口感是不是有点硬?”
“对,就是粉的口感差了点意思”周砚点头
“有点炒过火了……”
周砚是来帮忙的,也是来学习的
白事的坝坝宴不比红事,会相对简单一些
全鸡、全鸭被取消了,以猪肉为主
主人家杀了两头大肥猪,这就是主材料了
来帮忙、吊唁的亲朋好友坐了十桌
今天的饭吃的比较简单,猪血、猪下水是主菜,再炒几个家常小炒
杀牛匠拿来了几副牛杂,周杰和周海兄弟俩煮了两大锅跷脚牛肉,大受欢迎和好评
明天预计会有六十桌客人,摆三十张桌子吃流水席,翻台一次
这样的规模,对肖磊和郑强来说也是一种考验
好在周村的帮厨团队实力不错,经验丰富的杀牛匠系上围裙就是现成的墩子,刀工相当靠谱
加上周砚和阿伟来帮忙,倒也稳扎稳打把活干完了
四点钟,周砚和阿伟他们收拾东西撤退,回饭店开门营业
晚上营业结束,阿伟拖着疲惫的身体回去休息了
周砚和老周同志骑上车,回了周村
昨天没有守夜,今天他们爷俩还是得守一晚
卤猪头肉原本说是要他负责的,不过这活最终还是被老太太接手了
……
林志强刚从嘉州回来,把夏瑶喊出来在河堤上散步,开口道:“瑶瑶,你入职立诚集团的事情,我已经跟姚立诚说定了
过两天他的秘书会和我联系,到时候会和你签订合同,等你毕业之后,便可以去立诚集团总部上班
签证他们会负责解决,月薪是一万人民币,升职和加薪的空间都是有的”
“好的,姨父”夏瑶点头,脸上露出了笑意,这事她牵挂好几天,这下算定下来了
“那您是否要和姚立诚合作呢?”
林志强左右看了一眼,降低了几分声音道:“昨天我跟你小姨商量过,今天和姚立诚聊了一下午,发现我们之间还是挺有共识的,所以我决定和他合作办厂,负责立诚集团嘉州工厂”
夏瑶笑着道:“那也挺好的,立诚集团资金充足,这样你就没了后顾之忧,能够放手去做很多事情”
林志强点头:“没错,我就是这样考虑的,姚立诚给的诚意不错,和他合作,会有更高的起步而且嘉州给港商有政策上的优惠和扶持,这也是优势”
“立诚集团的嘉州工厂主要负责丝绸印染这一环节,姚立诚希望你能在加入立诚集团后,继续深挖嘉定大绸系列,嘉州工厂将从这个系列起步,做一列的产品,把嘉定大绸的名气再次于国际上打响”
夏瑶闻言迟疑了一下:“那我原计划还剩下的四张图……”
“那是你能够在立诚集团拿到资深设计师待遇的敲门砖,立诚集团向纺织厂下的订单也只有现有的四张图的产品,我知道你还没有向老杜提交后边四张图纸的思路”林志强说道
夏瑶沉默了
“瑶瑶,你是设计师,这是你个人独立创作的作品你在实习期间给纺织厂开发了嘉定大绸系列,四张小图,四张大图,拿下立诚集团的大单,已经远超一个实习生的工作内容”林志强看着她微笑道:
“接下来两周,你只需要配合生产部门对那四张图进行修改,以达到最佳印染效果,那就算是圆满完成任务”
“然后你需要开始准备立诚集团的入职事项,将嘉定大绸系列的后续图纸,变成你在立诚集团的优质履历,拿到嘉州工厂的设计话语权”
“职场就是这样的,你得拿出能力和业绩,才能得到老板的信任如果你想外调嘉州工厂的话,嘉定大绸系列会是你最大的倚仗”
“我比你更清楚纺织厂的情况,你会得到优秀实习生的盖章通报,以及一百块以内的奖金,这是规章制度决定的,但这不是嘉定大绸系列该有的价值”
夏瑶的目光渐渐清明,点头道:“姨父,我明白了”
……
周砚打了一夜的麻将,最后输了一毛五分
第二天天蒙蒙亮,众人就开始忙碌起来
上山的时间比较早,八点钟,六爷长子周耀于灵前摔了陶盆,举引魂幡,正式抬棺起灵
送葬的队伍很长,村里人几乎都来了
周砚还在人群中看到了一些熟悉的身影,宋长河老先生和宋老师来了,叶琛副镇长来了,还有几位穿着老旧军装的老爷子,也跟着队伍往山上走去,送六爷最后一程
一铲铲土盖在了棺木上
“康子,走好”宋长河和三个老兵站着离周砚不远,举起右手敬了一个军礼
周砚看着这一幕,心情久久不能平静
从山上下来,宋长河喊住他,笑着问道:“周砚,中午的坝坝宴你负责的?”
“不是我,是我师父负责,我就打个下手”周砚应道,“六十桌的坝坝宴,我实在接不住”
宋长河笑眯眯道:“你做事还是相当有章法的,再学两年肯定得行,等过几年我走了,我请你来办要的不?”
“您老身体健康,现在说这些还早着呢”周砚连忙道
“都这个岁数了,还早啥子,活一天算一天”宋长河不以为意,“但事情要先安排着走,你看康子就安排的很好,后人一点不操心”