日子一天天过去，高典这些天都在准备着决赛的面点
为了准备这道面点，他几乎把能够抽出来的所有精力，都放在这个上面
由于决赛迟迟不开启，加上主办方也没有通知决赛的开始的时间，大家慢慢都忘记了这件事
如今是信息化社会，值得关注的事情太多了，一个决赛而已，不值得大家一直牵挂
而就在这个时候，决赛的时间突然宣布
并且，主办方也进行了一些宣传
国内的美食杂志，也在配合着这个宣传，一下子就把大家遗忘的记忆给唤醒
并且，这次宣传搞得，可是火药味十足
这大大增加了观众的兴趣，毕竟比赛就是要有激烈的竞争才有看头，不然总感觉少了点什么
比赛的准确时间，也提前通知了三位选手，并且将集合地点放在了国宴厨房外面
这天
高典收拾好东西，准备出发去首都
比赛是明天开始，他今天提前一天去，到了之后，也能修整一个晚上
这也是主办方的建议，建议选手提前一天去，这样才能养足精神，而酒店的房费，主办方是给出的
当然，若是不愿意头一天就去，喜欢第二天正式比赛时再去的，也没有关系但如果没有休息好，导致比赛失利，那就是个人的事了
这次要带的东西不多，厨具也比之前少了许多
毕竟这次决赛只是制作一道面点，只需要带这道面点所需要的厨具就行
也不必要什么厨具都带，有一些厨具是可以不用带的，像锅啊什么的，就可以不用带
厨具自然是不能跟着高典一起上飞机的，他选择了托运
机场外面，高典对送他来的魏巧依说到：“你先回去吧”
他来机场这边，是魏巧依主动提起送他来，高典想了想，也没有拒绝
“真的不用我和你一起吗？”魏巧依问到
高典摇头道：“不用，我一个人可以”
去比赛的时间并不长，而且国宴厨房也只有参赛选手、工作人员和评委能够进去，魏巧依无论是作为观众还是家属，都是没办法进去的
她跟着自己，也只有在外面等待，没必要跟着
魏巧依闻言，应到：“那好吧，你自己路上小心点”
她并未强求，实际上魏巧依也不怎么走的开
典心楼想进《风味》的甲榜，需要做很多的准备这些，都离不开魏巧依，毕竟很多地方需要调整，换成其他人来，没有这个威信
典心楼能够进入甲榜并且获得相对靠前的排名，那对于典心楼而言，是一件有些极大好处的事
这一点，马虎不得
只是……两人说好的旅游，又得等一段时间了
其实去旅游很简单，只需要放下事情，就可以一起去旅游
可现实就是，有些事放不下，所以即便很想去旅游，也只能无限期延后
想到这里，魏巧依心里微微叹了口气，有些许失落的情绪
“那……我就先进去了，你回去的路上，也小心点，慢点开车”高典说到
魏巧依努力的扬起嘴角，笑道：“我知道啦！你就放心吧，我可是老司机了”
“那我真的走了”高典说到
“走吧走吧”魏巧依说到
高典抿了抿嘴，最后转身朝着机场走去
“你到了记得给我说一声，还有……我下班之后就有空了”魏巧依说到
高典一怔，随后笑道：“好，我记下了”
告别了魏巧依，高典赶去机场，坐上飞机，前往首都
…………
高典根据通知的地址，来到了国宴厨房所在地
这里是台菜所在的地方，高典就只在电视上看到过，却从未来过这个地方
当然，他以前连首都都没有来过，国宴厨房就更别说了，很多在首都待了多年的人，也不一定进去吃过饭
高典到的时候，其它两位参赛选手还没有到，他与工作人员在这里等待一会儿，其它两位参赛选手才陆续到来
他们今天可不是要进去，只是把集合的地方定在这里而已
简而言之就是提前来认认地方，免得明天走错了
待人到齐之后，在外面逛了一会儿，算是把地方给熟悉了
不一会儿，王华出现，将他们带到一个酒店住下
这个酒店距离比赛场地不远，就算是步行，也就最多半个来小时，骑个车就更快了
“高厨师，想好了吗？是原来的那道面点，还是准备换一道？”
在安排好大家的住宿之后，王华单独找到高典问到
这件事，他可是一直记在心里
这让高典有些惊讶，他以为王华忘记了呢，还准备待会找王华说一声，没想到他还没去找，人家就先过来找他说了
关于明天比赛面点，高典早就有了决定，此番毫不犹豫的说到：“我想换一道”
王华自然不会不同意，他说到：“那高厨师就将食材清单给我吧”
“马上”高典说到
很快，他将事先就准备好的清单给了王华王华看了一眼，便将清单收了起来
“行，那我就准备这些了，这次可不能再改了”王华说到
食材还没有准备可以更改，可是食材一旦准备好，就没有再改的余地
当然，利用这些食材做什么，那是面点师自己的问题，只不过食材没有再更改的余地而已
高典点头道：“我知道，不会再改了”
王华闻言，点了点头
像高典这种临时更改决赛食材的，王华还是第一次听说
虽然有着这次决赛特殊性的缘故，可一般来说，没有人愿意更改
原因很简单，能够走到决赛的，基本上都是在特一级水平沉淀了好几年的，他们积累深厚，一般会将做的最好的面点留到最后才做
所以，他们不会轻易更换面点，就是因为留到最后的，一般都是最好的
这也是为何当初王华没有采购到一种食材，导致整个决赛都被延后的缘故
谷蚟/能够刚刚进入特一级水平不久，就走到了决赛程度的，高典还是第一人
天才如魏巧依，也没有进入决赛，而是停在的第二轮对抗赛上
这才是正常情况，高典这是属于非正常情况
能够成为特一级面点师的，谁不是天才？大家在天赋上的差距是有，但是没有那么大
在这个水平里，积累越是深厚的，水平也就越高，这是需要时间来慢慢熬的
从烹饪这个角度来说，并非越老的越厉害人是有极限的，身体、精力的巅峰，就只有那些年，一旦过了巅峰期，就会走下坡路
这也是为何，越早进入特一级面点师的水平越好的缘故
王华在卖了个好之后，也没有和高典多做交谈，随后他便离开了
目送着王华离去，高典也回到了房间
这一番折腾下来，如今已是傍晚
高典定了个闹钟，时间正好是典心楼下班后的时间
他躺在酒店的床上，玩儿着手机，有些无聊
打了会游戏，连续几次十连抽都没有出个金，气的高典把手机一丢，骂骂咧咧
不过他还有理智，并没有直接将手机丢在地上，而是丢在了床上
这时，门口响起敲门声
“谁啊？”高典高声问到
“是我”门口响起杜大伟的声音
高典听了出来，心里便是一怔，杜师兄……怎么突然来找自己？
心里虽然疑惑，但高典的动作并没有慢，快步走过去将门打开
“杜师兄，您找我有事？”高典问到
杜大伟说：“一起下去走走？”
高典心里更加疑惑，不过杜大伟的邀请，他也没有拒绝的理由
“好啊”
两人走出酒店，来到外面的街上，漫步走着
杜大伟一直没有开口，高典心里的好奇，也只能忍着
“你在赏味楼里当学徒的日子，仿佛就在昨日，如今你都已经成长到与我同等水平了”杜大伟开口说到，语气里颇有些感慨
当初的日子，历历在目，时间还没有过去多久，可是高典就已经成长到了这个水平
这是杜大伟没有想到的
高典说到：“那时候，还要多谢杜师兄您的照顾”
高典在赏味楼当学徒时，遇到过不少问题，也去问过杜大伟
不然的话，即便高典再怎么开挂，进步的速度也不会这么快
杜大伟笑着说到：“其实你不用谢我，都是师父吩咐我这样做的”
当时杜大伟帮助高典，的确是魏老爷子安排的，杜大伟也没有在意，以前他带师弟们的时候，也是一样的
“不管怎么说，还是得谢谢”高典说到
他分的清楚，杜师兄教自己揉面和面的东西，就算是老师安排的，可是人家教了，就得谢谢别人
“你在面点这条路上，几乎走到了极限，对于未来，你有什么打算？”杜大伟问到
“极限？应该不至于吧，我现在的水平，不过特一级而已，还有大师级呢”高典说
杜大伟笑着说到：“你可知咱们特一级面点师和面点大师的区别？”
高典摇了摇头，说到：“不是很清楚”
他入行的时间太短，当初老师也没有和他说过这些，他不知道也正常
杜大伟说到：“面点大师制作出来的面点，不一定就比特一级面点师做出来的面点好吃”
高典有些惊讶道：“为什么？面点大师的厨艺，不是应该比特一级面点师高吗？”
这是高典自己的认知，都是面点大师了，那厨艺肯定比特一级面点师高嘛，不然为何有面点大师的说法？
“的确如此，从厨艺上来说，面点大师确实比特一级面点师厉害，这里说的厨艺，是广泛意义上的厨艺”杜大伟说到
高典听的越发的懵了，他问到：“这厨艺还等广义和狭义的？”
杜大伟解释道：“当然有所区分，这是因为认知不同就拿外行人来说，他们大多认为厨艺就是烹饪出来的菜肴好不好吃
但是我们就不是这么认为的，厨艺没有那么狭隘，烹饪只是实际操作一部分，理论也是厨艺的一部分
烹饪出来的菜肴，只是厨艺的一个体现，但是并不能绝对代表厨艺本身”
高典听着，有些明白了，同时他也有些尴尬，因为他就是杜大伟口中的“外行人”
当然这也不能全然怪他，只是之前很少有人给他说过这些
按照他以前的想法，厨艺就是烹饪
但是现在杜大伟告诉他，并不是这样的，烹饪只是厨艺的一部分，同时，理论也是厨艺的一部分
“我明白了”高典说到
“所以你说面点大师在厨艺上，比特一级面点师厉害，这本身没有问题但是，这是综合起来看的，若是具体到制作面点，面点大师就不一定能够做出比特一级面点师更好的味道”
杜大伟说
“我想我有些明白了，面点大师厉害的，在于理论上是吧？”高典问到
“差不多吧，具体的，我也说不太清楚，毕竟我并不是面点大师”杜大伟说
高典想了想，问到：“那刚刚师兄你说，面点大师和特一级面点师的区别在于什么？”
杜大伟说到：“你应该知道，所谓特一级面点师，就是走出自己的道路，拥有自己特色的面点师”
高典闻言，连连点头，他自然是知道这点的
“那么面点大师，就是在这个道路上，走到一定程度，形成了自己一套完整的理念，可以独成一脉的面点师”杜大伟沉声说到
高典听的心里震动不已，他明白了两者的区别，正是因为明白，所以他才大受震撼
他是特一级面点师，知道要形成一套完整的独特理念，是多么困难的事
按照杜大伟的说法，面点大师就是可以开宗立派的存在！
良久之后，高典才长长吐出一口气，说到：“原来这就是面点大师啊”
杜大伟点了点头，他目中也露出向往的神色
但凡走到特一级面点师的，没有谁不想成为一名面点大师