“你同意的话，那这个东西给你”顾同舟拿出一张纸来
“这是什么？”高典疑惑道
“这个是龙须面的配方，至于技巧，我待会再教你”顾同舟说
高典点点头，把纸收起来
他之所以这么痛快的答应交易，是因为他不想辜负老师的心意
“这龙须面，可以算是我这一脉的绝活，想要学会，可不容易你要有心里准备，我的时间不多，能不能学会看你自己的造化”顾同舟说到
“我知道了”高典应了声
“好，那我们先告辞，明天你来这个地址找我，我教你做龙须面”顾同舟说到
随后他给了高典一个地址，高典将其收起来
顾同舟起身，一旁的张亚菲连忙扶着他
临走前，张亚菲俏皮道：“小师叔，再见啦！”
说完，她便随着顾同舟离去
一声小师叔，让高典彻底想起来这个女孩是谁
怪不得有些眼熟，原来是张亚菲啊！
之前高典在和顾同舟学习面点时，张亚菲曾经和他一起练习过
只是时间过去挺久的，两人中间也未曾见过面，所以高典就忘记了
现在她叫的一声小师叔，高典就想了起来
这桩交易，就像顾同舟说的，是他占了便宜
龙须酥是顾同舟的绝活，想要学到，单单这样一番交易，肯定是不可能的
这其中，老师想必出了很大的力
高典觉得不能辜负老师的心意，这龙须面，自己一定要学到手！
回到厨房，魏巧依好奇询问：“刚刚顾老来找你，有什么事？”
高典也没有隐瞒，把交易的内容，和魏巧依说了一遍
魏巧依听完之后，颇为感慨的说：“龙须面很难做，属于难度极高的面点你要好好学，不要错过这个机会”
高典点头道：“你放心吧，我晓得”
“对了，你明天既然要去学习龙须面，那么明天你就休息吧”魏巧依说到
高典也没有矫情，爽快的答应下来，“好的”
龙须面不是那么好学习的，能够多一点时间，自然是好的而且不用来上班的话，他也能更加专心
所以也没有和魏巧依客气，两人之间，也用不着客气
“嗯”魏巧依应了声
也没有把这个交易放在心上，不过是让一个人来典心楼待一段时间，现在典心楼虽然不缺人，但是多一个人也无伤大雅
时间慢慢过去，高典在研究着老师留下来的菜谱
次日
高典按照地址来到顾同舟住的地方，这里是一个小区，高典走了进去
来到地方，高典伸手敲了敲门，里面很快响起一个清脆的女声
“来了！等一下”
不一会儿，门打开了，开门的人，正是张亚菲
“小师叔，你来了啊”张亚菲笑道
“嗯”高典应了声
随后，张亚菲朝着里面喊了句：“师爷，小师叔来了”
顾同舟正坐在客厅里面泡着茶，听到高典到来，便招呼道：“小高，过来坐”
高典闻言，径直走了过去
“顾老”高典招呼了一句
随后，他坐在对面
“来，喝茶”顾同舟说到
高典端起茶杯，喝了一口，问到：“顾老，我们什么时候开始学习？”
顾同舟笑道：“这么着急做什么？先聊聊天”
高典闻言，只得应了一声
“你老师临走前，曾给我打过电话”顾同舟说到
“老师说了什么？”高典问到
“他到了交易的时候，让我在他走后，来找你完成交易”顾同舟说到
高典闻言，心里暗道，原来如此
怪不得，老师离开不久，顾同舟就找了过来，而且偏偏是这个时候原来是老师让他来的，这就能说的通了
“你可知道，你老师进行这次交易的前提是什么？”顾同舟问到
高典摇摇头说：“不知道，难道还有什么别的要求？”
顾同舟笑道：“你放心，我既然来找你，就说明已经达到前提要求，不会再多要求你什么”
“顾老，我没那个意思”高典说到
顾同舟笑而不语，随后继续说道：“当时你老师和我说这个交易时，前提是你能够达到一级面点师顶尖水平，那时候我再来找你完成交易”
随后，顾同舟目光一凝，说到：“你老师说你达到了这个水平，可是我需要亲眼见到所以，能否请你证明一下？”
“顾老不信，我自然可以证明”高典说
“好，那你就做一道面点，我看看你是否真的达到这个水平”顾同舟说到
“顾老是指定面点？还是让我自由发挥？”高典问到
“指定面点你能做到那个水平？”顾同舟笑着问到
高典一窒，他当然不行，就是问一下而已
“行了，你就自由发挥吧”顾同舟说
高典应了声，起身来到厨房
他巡视一番，在厨房里寻找食材，过了一会儿，高典走出厨房说到：“顾老，我能不能去买一些食材？”
顾同舟应到：“当然可以”
高典随后出了门
他要买的食材很简单，就是栗子酥的食材
百合酥和刀削面做起来都比较麻烦，相对而坐，栗子酥做起来更简单一些
所以他决定做栗子酥
他刚刚寻找了一下，厨房里没有什么食材，高典做栗子酥需要的食材中，就只有一样面粉是有的
其余的东西，都没有
要做栗子酥，自然需要用到油酥面，这就需要用到猪油
其实像一般的植物油也可以做出油酥面，但是味道比不上猪油做的
通常来说，在有条件的情况下，高典都会选择使用猪油制作
另一个很重要的食材，自然就是板栗
好在猪油和板栗，都是很常见的食材，到处都有，不用怎么特意寻找
买回来食材，高典走进厨房开始准备
猪油没有现成的，需要熬制
高典去的比较晚，现在已经没有板油和网油，不过这也难不倒高典猪油还可以用肥肉来熬制，只不过成本要高一些
他需要的猪油不是很多，成本也高不了多少
熬制猪油时，需要加入一定的水，熬的时候不能用大火，而是要用中火或者小火
火太大的话，容易把猪油熬糊，并且颜色也不会特别洁白，会有些发黄
谷/高典熬的猪油不多，很快就熬好了
倒出来冷却，高典紧接着去做别的
张亚菲有些好奇，不过却没有走进厨房来观看
她虽然要跟着高典学习，可是现在还没有跟着，自然不能去偷看的
要知道，顾同舟是一个很古板的人，门户之见很重，对于传承，分的很清楚
对于别人是这样，对于自己人，也是如此
张亚菲跟着高典学习，这是交易，但是交易还没有开始之前，张亚菲就不能去偷看
其实高典是无所谓的，他没有什么门户之见
板栗去壳，是一个很困扰人的问题
但是这里有个小技巧
将板栗头用刀切一个十字小口，然后放进水里煮一会儿，捞出来之后，就很容易脱壳了
剥好的板栗，放在蒸锅上面蒸，将板栗彻底蒸熟
这个时间，高典开始和面
油酥面通常不会单用，而是会和冷水面一起使用
两者重叠，用擀面杖擀平，再重叠，再擀平，重复这个动作几次
这样做出来的就是酥皮
因为油酥面和冷水面的性质不同，两者看似融合在一起，实际上在高温状态下，两者会分离
这样就形成了一层层的酥皮，吃起来酥脆掉渣
和好面团放在一旁发酵，这个时候，板栗也蒸的差不多了
高典开始制作栗子酥的馅
…………
“师爷，您为什么一定要让高典证明啊？”张亚菲轻声询问
“他不证明，我怎么知道他是不是真的达到了那个水平？”顾同舟说到
“可是，魏老不是和您说过了吗？您不相信他？”张亚菲疑惑道
“我自然是相信的，可是有些事不是我相信就能确定，最好还是亲眼见证一番”顾同舟说
“哦”张亚菲应了声
顾同舟喝着茶
这个时候，张亚菲又忽然问到：“师爷，我什么时候才能回去？”
听到这个问题，顾同舟有些沉默
“过一段时间吧，我会接你回去的”顾同舟说到
“嗯”张亚菲低头应了声，看着地面，不知道在想些什么
高典把栗子酥包好，放进烤箱里面烘烤
过了会，香味从烤箱里面飘散出来
客厅里，张亚菲闻到香味说到：“好香啊”
顾同舟看了眼厨房，没有说话
没过多久，高典的栗子酥就烤好了
他端出出来放，放在茶几上面说到：“顾老，请品尝”
顾同舟闻了闻说到：“栗子酥？”
高典应到：“没错，是栗子酥”
“你老师居然把这道面点都教给你了，当年你老师可是凭借这道面点，闯出了诺大的名头”
顾同舟目中露出回忆之色，语气感慨的说到
高典有些诧异，这道栗子酥，不是老师教的，而是胡老教的
可是听顾老的话，老师也会这道栗子酥？
高典心中一动，问到：“顾老，您能不能讲讲我老师以前的事？”
顾同舟闻言，摇头道：“没什么好讲的，都已经是过去的事”
高典很想说，我想听
可是顾同舟明显不想讲下去，高典也不好过多追问的
顾同舟肯定是不想讲的，难道说他一直被魏连章压着，只能追赶他的背影？
这虽然是事实，可是在小辈面前说起来，还是很丢人的
“我来尝尝你的栗子酥，看你得了几分你老师的真传”顾同舟说到
随后，他拿起一个栗子酥，开始品尝起来
那熟悉的味道，让顾同舟有些梦回年少
那时候，他还很年轻，魏连章同样年轻
当时的顾同舟，心高气傲，年纪轻轻的他，厨艺已经很厉害，相当于现在厉害的二级面点师
那个时候，厨师分级还没有普及，虽然有这个说法，但是很多厨师都没有去定级
也是随着时间发展，才慢慢的大部分厨师去定级，这个厨师等级，也就才成为了现在熟悉的样子
那时顾同舟和魏连章初相遇，两人都是天才面点师，怎么能够不切磋一番呢？
所以两人就开始比试，那时候魏连章用的，也正是栗子酥
顾同舟怎么也没想到的是，从那个时候开始，他就没有赢过魏连章一次
那时候的栗子酥，其味道也深深刻在顾同舟脑海里面
现在再次尝到这个味道，让顾同舟心里有些唏嘘
“很好，的确有着一级面点师顶尖的水平”顾同舟说到
高典闻言，露出笑容
张亚菲在一旁品尝着，大呼好吃
顾同舟吃了一个，也就没有再吃，味道是挺好，可是这个味道记忆代表的人，已经故去
他看着面前的这个小伙子，很年轻，朝气蓬勃，从他身上，仿佛看到了当年的自己
然而，比他们厉害
在这个年纪，就达到了一级面点师顶尖的水平，他在这个年纪，可没有这个水平
高典的未来，无可限量
想到这些，顾同舟深刻的感觉自己已经老了，现在的时代，早已经不是他们的时代
未来是属于这些年轻人的
“你已经达到了这个水平，现在我教你做龙须面”
顾同舟起身说到
高典应到：“好”
一旁，张亚菲连忙询问：“师爷，我能来看看吗？”
顾同舟笑道：“当然可以，不过你看看就行，以你现在的水平，还学不会”
张亚菲很受伤的说到：“师爷，扎心了啊”
“哈哈……”顾同舟开怀的笑着
他对于扎心这种年轻人的用语，是了解的，这还要多亏张亚菲经常在他面前说起来
来到厨房，顾同舟穿戴上厨师服，表情变得认真严肃
“接下来，我只做一遍，你好好看着不懂的，也不要询问，等我做完之后再问”顾同舟说到
“好的，我知道了”高典应了声
“嗯，那你好好看着，听着”