&;第70章蒋师傅的惊奇
&;周老爹第一个跳了下来,然后才是身形略微有些不利索的蒋师傅
&;林老爹笑道,“我就猜着铺子定然不能这么早关门,一定是亲家和蒋师傅到了”
&;周老爹拱手,也是笑着应道,“正好我今日休沐,就带了蒋师傅一起到县城原本想大河送了蒋师傅过来,但大河一定要拉着我来村里坐坐”
&;“这当然是应该,他若是不拉着亲家一同过来,我就打断他的腿能请来蒋师傅,亲家可帮了大忙了”
&;“哎呀,一家人,应该的,应该的”
&;周老爹在矿务衙门混迹了大半辈子,行事自然圆滑之极,他同林老爷子说了几句话,就又同村里人打招呼,未语先笑,惹得村里人都愿意同他亲近,多说两句
&;好不容易寒暄过后,拐进一边的林家大院子
&;董氏已经带了冯氏刘氏迎出来,娇娇更是迈着小胖腿冲到门前抱了周老爹的大腿
&;“姥爷,姥爷,在家吃饭,娇娇给你拿好吃的!”
&;“哈哈!”周老爹听得欢喜,颠着娇娇逗弄她,“娇娇,你好像又胖了啊!”
&;“哎呀,姥爷!我的好东西都吃光了,不给你了!”
&;“哈哈哈!”
&;这下别说周老爹,所有人都被惹得笑了起来
&;众人进了堂屋,冯氏刘氏忙着上茶水点心,娇娇溜进屋子,装了一壶果汁端出来,亲手给周老爹和蒋师傅倒进杯子
&;周老爹当先喝了一口,惊奇道,“这就是娇娇藏的好东西,真是好喝,好像是果子汁儿呢?”
&;蒋师傅没有说话,但也是感到惊奇他以前也是见过世面的,宫里就曾有个受宠的娘娘不吃水果,专门喝果汁儿他在御膳房打杂的时候,就负责过榨果汁这事儿
&;天下没有饿死的厨子,他自然也在忙碌的时候,偷偷喝过几口
&;不过,那些添了蜂蜜的果汁儿,远远没有手里的这碗清甜美味,果子的香气,简直从嘴里一直延续到胃里,让整个人都清透起来,路上的风尘和燥热,瞬间消失无踪
&;他并不参合周老爹同林老爷子的闲谈,默默的又拿起盘子里的点心和小食,挨个尝了一遍…
&;结果,他是越吃越惊讶
&;这米糕做工实在粗糙,但是似乎用米很出色,所以味道反倒有种返璞归真的真实
&;米酥糖里粟米好似一般,但裹上的糖霜,味道甜的纯净
&;酥脆的锅巴,同样是普通粟米,但其中添加的调料很古怪,他几乎只尝出了最普通的两种
&;最古怪的是哪几种小食品,他甚至不知道是用何原料制成…
&;他最后停了手,也陷入了沉思
&;原本以为林家不过是个普通农家,点心铺子也不过是卖些普通的馒头饼子或者芝麻花生糖之类
&;没想到,刚进门,他就被来了一个下马威
&;若是不显显真本事,以后怕是真不好在林家站稳脚跟
&;“老东家,我坐了一路的马车,骨头都有些酸痛了若是家里东西趁手,不如让我烤炉点心,我活动一下筋骨,如何?”
&;方才,他一路品尝的时候,屋里众人就都停了说笑,这会儿听得他这么说,自然不会拒绝
&;冯氏和刘氏每日下午都要把第二日要售卖的吃食做好,家里这会儿什么都齐全,烤炉也烧热了
&;所以,林老爷子只在屋里扫了一圈儿,就喊了两个在门口探头探脑的孙儿,“仁哥儿,义哥儿,你们过来平日不是总喊着要学厨吗,今日先给蒋师傅搭把手一是你们熟悉灶间的东西摆放,二来也让蒋师傅看看你们有没有这个天分”
&;“是,爷爷,我们保证不偷懒”
&;林仁和林义欢喜坏了,那日去矿山,他们可见识过蒋师傅的厉害,这些日子就在好奇那些香得咬舌头的包子,还有活灵活现的小动物是怎么做出来的
&;如今有这样现场观摩的机会,自然是一千一万个愿意
&;蒋师傅也没耽搁,同众人行了礼就走了出去
&;他许是坐了马车颠簸大半日,腿脚有些不灵便,走路一瘸一拐,倒是还不如林老爷子这个众人皆知的伤残英雄
&;娇娇眨眨眼睛,心里就留了个念头
&;林家因为开了铺子,每日点心的用量又大,考虑到卫生和方便,早早把院角的角房拾掇出来做了临时的灶间,负责平日家里的一日三餐,而原来的大灶间则专门用来制作点心
&;蒋师傅在灶间里转了一圈儿,就取了面粉和红彤彤的大枣他打算做一道最简单也最考验手艺的点心,枣糕
&;林仁和林义两个都是洗了手,卷好袖子,掖好衣襟不管蒋师傅吩咐什么,他们都尽力处置的又快又好
&;这倒是让蒋师傅有些惊讶,简单问询几句,才知道他们平日就常在灶间帮忙
&;先前看着林家人宠爱娇娇,蒋师傅还以为林家教养孩子有些娇惯,如今看来,林老爷子还是明理之人,起码懂得姑娘娇养,小子就要摔打吃苦才能成才的道理
&;他这般想着,手下也是忙个不停
&;待得一边的角房里,董氏带着儿媳端出了六个菜上桌儿,酒水也烫好的时候,蒋师傅的枣糕也出炉了
&;烤炉的门一打开,扑鼻的枣香,混合了麦子香气,简直让人立刻就要淌口水
&;林仁林义两兄弟合力抬了烤盘进灶间,蒋师傅执刀切了两块,塞到他们手里,“尝尝,做厨子的,首先要学会的就是品尝”
&;说罢,他也掰了一块塞到嘴里,难得眨眨眼睛,笑道,“一定记住,这不叫偷吃”
&;林仁林义本来就只有十岁,还是半大孩子,方才蒋师傅做点心的时候,神色很是严肃,他们还不敢多说话多喘气,这会儿眼见师傅也会开玩笑,就放松了下来
&;两人大口咬着枣糕,惊喜的连连嚷着,“这糕真好吃,比米糕还甜!”
&;“唔,烫死了,枣子味道好香!”
&;蒋师傅也是点头,神色里好奇更多了三分,“这枣子好,这面也是一等一的,难得的麦香浓郁两样加在一起,自然味道就更好”
&;说着话儿,他就切了一盘,亲自端了送去堂屋
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