李明慧往碗里舀了一勺干笋馅进碗里。
江启芳就着江阿奶的勺子,吃了一口。
李明慧问:“三姑,味道如何?我第一次做这个,不知道搞砸没有。”
她实话实说。
江启芳刚张口,就被江浸月捂住了嘴巴。
江浸月重新问:“阿奶,味道咋样?”
江阿奶低头偷笑:“好吃,明慧的手艺真好。”
说罢,小老太还不忘竖起大拇指。
江浸月方才瞧她脸上有点落寞,就察觉出她有点不高兴。
幸好她眼疾手快,不然家里的小老太该失落了。
“唔唔唔。”江启芳示意她松手。
“呼~”
差点就憋死了。
江启芳还算聪明,低头看了眼偷笑的亲娘,就明白江浸月这么做是为了啥。
老小孩,老小孩。
果真没冤枉她。
江启芳:“明慧,你这干笋是咋做的啊?为啥没有苦味,涩味?”
她二哥是篾匠,常年上山砍竹子,带下山的竹笋也不少。
只不过,这东西要油水,不然吃了肚子咕咕叫。
偏偏味道又苦又涩,若不是灾年,村里人宁愿去挖野菜,都不愿意吃竹笋。
只可惜,灾年的时候,多数都是秋冬。
竹笋也不长。
李明慧道:“我也不知道,浸月让我用水泡了几次,又把干笋里面的黄水榨干。
切成丁的时候我就尝了点,确实不苦、不涩。”
江浸月吃了一口:“我们买的笋干本身就不是苦的,再加上浸泡后,剩下的涩味也没了,就只剩下干笋的清香了。”
“大伯母、大嫂、江池,你们都来尝尝。”
“味道真不错,”江浸月吃了一勺香菇馅的,“干笋有嚼劲儿,香菇的味道鲜。”
李明慧和王秋兰看了江阿奶一眼,似乎是在征询能不能吃。
江阿奶接收到两人的目光,抬了抬下巴:“吃吧,咱家现在日子好过了,不差这一点。
你俩也不用小心翼翼的。”
李明慧和王秋兰笑得羞赧,拿起勺子各尝了一口。
“真好吃,明慧,你的手艺越来越好了。”
李明慧被夸得有些不好意思:“这都是小妹教的,我就是照做罢了。”
彼时的江浸月举着勺子,喂到江池嘴边。
她道:“大嫂,你就别谦虚了,有时候谦虚是美德,过度谦虚会让自信减半,这可不是好事哦。”
李明慧脸色一僵,旋即点头:“我做的好吃,好好吃。”
这般娇憨模样,把全家人都逗笑了。
江浸月道:“大嫂,你方才那般模样,若是被我大哥瞧见了,他肯定舍不得去神机营,日日守着你过日子。”
李明慧受不住这种调侃,脸刷的一下就红了。
“小妹,你莫拿我打趣。”
怪羞人的。
江浸月也不逗她了,还有好多活儿要干呢。
江启芳和王秋兰负责揉面,李明慧和江阿奶负责做包子。
江浸月负责指挥。
红豆蒸好了,江池把甑子拎出来,一勺接着一勺把红豆舀出来。
江浸月去柜子里翻找糖。
江阿奶问:“浸月,你拿糖作甚?”
“阿奶,这糖是为了放红豆里面增甜用的。”
“找到了。”
江浸月把糖放到桌上。
江阿奶:“包子还做甜的呢?”
她活这么大,就没听说过包子还有甜的。
谁家包子不吃咸口的啊?
甜口的东西,那不是豆花吗?
这也不是啊!
能卖得出去吗?
她想问,又不敢问。
怕一语成谶。
江浸月一屁股坐在她旁边:“好不好吃,等做好了,您尝过就知道了。”
江阿奶笑道:“你这丫头,还学会卖关子了。”
反倒是王秋兰有些忘神。
江浸月顺着她的目光看去,只见江池正在用大勺,压碎蒸烂乎的红豆。
“大伯母,怎么了?”
她自认为说话的声音很小,偏偏灶房不大,又安静。
大伙儿都听到了。
江阿奶抬头问:“秋兰,你咋了?若是不舒服就去歇着,这儿那么多人,忙得过来。”
自从她受伤以来,江浸月就在她耳边念叨,身体是本钱。
她也想明白过来这个道理,有个好身子骨,干啥都行。像她一样躺在床上不能动弹,给一座金山,她都搬不走。
何苦呢。
王秋兰忙解释道:“我没事,就是听浸月说做甜口的包子,想起一点事儿。”
“啥事啊?”江启芳好奇问。
灶房里的人,目光都看向她。
王秋兰道:“前些日子,我去王家村那边买了几个蛋,蒸给娘吃。
看见村里的女人,在做一种叫粘豆包的东西。
好几户人家一块做来着,摆了一院子,看起来至少好几百个粘豆包。
她们让我吃来着,我没好意思就回来了。”
“我看她们做粘豆包,好像就是用红豆做的。”
江阿奶好奇问:“也是甜口?”
王秋兰点头:“好像是,我听见有人说不够甜来着。”
“真奇怪,这北境的人竟然喜欢吃甜口的东西。”王秋兰道。
“砰”的一声。
把灶房里的人吓了一大跳。
“阿奶,你这是干啥?”江浸月拍着胸脯嗔怪道。
江阿奶:“吃甜的好啊,我方才还愁着北境的人,不爱吃甜口的东西。
现在好了,既然他们爱吃,咱们也就不愁卖了。”
江浸月道:“你们想吃粘豆包,咱们自己也可以做。”
“粘豆包是用黄米面和干面粉做的,除了红豆和糖,还会放一点板栗丁、花生碎之类的料。
咱们没准备那些,就用现成的红豆沙就行。”
王秋兰:“浸月,咱们要不做点吧,我看着挺好,孩子们应该喜欢吃。”
江浸月点头:“行啊,那就让江池留一些红豆沙出来做粘豆包。”
李明慧有些犯难:“咱们不是要拿去支摊吗?这都吃进肚子里了,拿什么去支摊啊?”
江浸月道:“咱们不吃,全让大堂奶拿去卖,她得从天亮守到天黑,城门落锁都卖不完。”
江阿奶指着她,笑骂:“我就知道你馋,早就惦记着吃呢吧?”
“小猢狲,你赶紧教她们做,趁着你大堂奶还没回来吃点,别都当着她的面吃。
不然,她该心疼了。”
“咱也不能占公家便宜,让你大堂奶吃亏,买馅料的钱,阿奶给你掏点,回头你买回来补上。”
堂屋里传来动静。
“好你个宋元英,趁我不在屋就败坏我名声!”
苗翠兰风尘仆仆回来,叉着腰站在灶房门口。
瞧她气势汹汹的模样,江阿奶瑟缩了一下脖子。
苗翠兰:“浸月,给孩子们吃。咱全家都吃!”
江浸月却瞧出她有些不一样:“大堂奶,发生什么好事了?”
那么高兴?
苗翠兰原本板着的脸,陡然放松。
她笑了:“还真是好事,我今日剩三笼包子没卖完,原本打算拉回来,没想到遇到一个小哥,全帮我买了。”