旁边的礼部侍郎也跟着点头,附和道:“确实,入口微涩,终究是落了下乘,可惜了。”
温以贞闻言,非但没有慌乱,反倒躬身一礼,从容应道:
“大人明鉴。这一缕微涩,并非缺憾,恰是此茶的‘茶眼’,亦是‘贞心’之魂。是小女子刻意为之。”
众人纷纷侧目,眼里满是诧异。
“刻意为之?”光禄寺少卿挑眉,“茶贵在醇和,涩乃是瑕疵,你竟说是刻意为之?”
温以贞抬眼,目光扫过席间众人,不疾不徐地继续说:
“人生就像这一杯茶,总会苦一阵子,却不会苦一辈子。这一缕涩,便是那风霜的印记,是破土前的挣扎,是甘甜来临前的序曲。
无此涩,何以衬其甜?
无此苦,何来回甘之韵?
世人说品茶品茶,品的从来不止是茶味,更是茶里的人生,不是吗?
民女这杯‘贞心’,品的便是——历经风霜,不改其志;苦尽甘来,方显本心。”
两位评委相视一眼,先前的质疑尽数散去,脸上纷纷露出欣赏之色,抚掌叹道:
“想不到温姑娘年纪轻轻,竟对茶对人生,有如此通透的见地,难得,难得。”
被茶界尊为 “苏茶神” 的苏老先生,自始至终未曾开口,只端着茶盏,先观其汤色澄亮,再闻其干香层次,最后将茶汤含在口中,闭着眼细细品味。
那茶汤在舌尖转了三转,才缓缓咽下。
良久,他放下茶盏,浑浊的老眼里闪过一丝光亮。
“这茶……”他缓缓开口,声音苍老却沉稳,“初入口,是涩,是风雪之苦;
继而,是雀舌之清香,是破土之生机;再品,是梅之醇雅,是绽放之风华。
待茶汤入喉,留下的是满口蜜韵,悠长不绝。
形、香、味、意,无一不佳,把茶的风骨与人的本心,都焙进了这一杯里。”
他顿了顿,最终重重落下一个字:“妙。”
御茶坊总管也点了点头:“花香入茶,不夺本味,不掩茶骨,反倒相辅相成,把江南茶的清雅与红梅的风骨都焙了进去,确是难得一见的佳品。”
温以贞垂着眼帘,微微松了口气。
就在这时,人群中忽然响起一个尖利的声音:
“江南茶庄当年的名茶,可是雪顶含翠这样的极品!想不到如今沦落到用女子喝的花茶来参加贡选,真是有辱门楣!”
众人循声看去,是徽州茶商张掌柜,方才他的黄山毛峰被苏茶神批了句“香浮味寡,失了本真”,正憋着一肚子火。
温以贞转过身,看向他。
“张掌柜。茶无贵贱,入口方知。您未饮先评,失了茶人风骨。”
张掌柜一噎。
温以贞继续道:“雪顶含翠是极品,花茶就是不入流——这是谁定的规矩?”
“这……”张掌柜涨红了脸,“这还用定?自古以来,贡茶都是名茶,哪有拿花茶充数的道理!”
温以贞环顾四周,声音清亮起来:“茶本是山中一片叶,是人的手赋予了它千百种滋味。
有人爱清冽,有人爱甘醇,有人爱花香——凭什么花茶就要低人一等?”
她顿了顿,目光扫过在场每一个人。
“更何况,说花茶是‘女子喝的’,那敢问诸位——”
她的声音忽然拔高,带着一丝锋芒:
“宫里的皇后娘娘、太后娘娘、各位公主,难道就不配喝茶吗?”
全场一静。
那几个方才还在嗤笑的人,脸上的表情僵住了。
温以贞继续道:“贡茶为何而贡?是为供皇室享用。皇室之中,有龙子,亦有凤孙。难道女子的喜好,就不是喜好?女子的口味,就不值一提?”
她走到张掌柜面前,直视着他的眼睛。
“张掌柜若觉得花茶不入流,大可以继续做您的黄山毛峰。但请不要用‘女子喝的’四个字,来贬低一种茶,也贬低天下女子。”
张掌柜张了张嘴,竟无言以对。
人群中,不知是谁率先鼓起掌来。
掌声稀稀落落,却渐渐多了起来。
苏茶神捋着胡须,微微颔首。
御茶坊总管与礼部侍郎交换了一个眼神,提笔在册子上写了什么。
一个时辰后,结果公布。
“皇家贡茶名录——
……
……
江南茶庄,‘贞心’。”
那一刻,周围所有的声音都像潮水般退去。
温以贞听见自己的心跳,一下,又一下,撞在胸腔里。
她低下头,看着自己脚下那块光可鉴人的青砖,忽然觉得眼眶有些发酸。
六年。
整整六年。
从江南到京城,从茶庄千金到寄人篱下的孤女,从那个只知道躲在母亲身后偷吃茉莉花蕊的小丫头,到如今独自站在贡茶院里,听人念出“江南茶庄”四个字。
她做到了。
周围有人上前恭喜,有人寒暄攀谈。她一一应对,笑容得体,举止从容,将所有翻涌的情绪都完美地藏在了那张温婉的面具之下。
回去的马车上,小怜的眼睛亮晶晶的,满是崇拜:
“小姐,您今天真是太厉害了!您说的那段话,听得我眼泪都快下来了!您真的是看见寒冬里的红梅,才想出‘贞心’这个名字的吗?
还有您说的,那入口的涩味是刻意留的,是真的吗?”
温以贞靠在软垫上,淡淡地摇了摇头。
“当然不是,不过是一个故事罢了。”
小怜愣住了:“什么?故事?”
“嗯。”温以贞看着窗外掠过的街景,“这茶入口的那股涩味,我试了几十种法子,始终消不掉。既如此,我也只能将其描述成人生的苦难。
而要圆这个说法,自然要配一个关于苦难、关于坚韧的故事。说到底,我也只是比较会讲故事罢了。”
她轻声道:
“品茶品茶,品的不仅是茶汤的滋味,更是茶背后那个能引起共鸣的故事。今日我说‘经历风霜,坚韧不屈’,他们便觉得这茶有风骨。
若我说这是江南少女采茶时随手摘了花瓣混进去的,他们又会觉得这茶有灵气、有野趣。
到最后,从来都是哪个故事能打动人心,哪道茶,就能赢。”